Ressources documentaires du Laboratoire et Service International d'appui Aux Organisations d'Economie Sociale et Solidaire en Afrique
| Type du document: | Fiches techniques |
| Thème abordé dans le document: | Production agricole |
| Nombre de pages : | 9 pages |
| Date de publication : | 0000-00-00 |
| Edition du document : | Non precisé |
| le(s) auteur(s) du document : | Ministère de l'agriculture du Niger |
| Source vers le document: |
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| Resumé du document : | Le Niger est l’un des grands producteurs de niébé de l’Afrique de l’Ouest. Sa production vient juste derrière celle du Nigeria. Le niébé a, dans une large mesure, remplacé l’arachide comme culture de rente. Il est produit pratiquement dans toute la zone agricole. La plus grande partie de la production est exportée vers le Nigeria. Les bonnes années, le revenu des exportations de niébé doit même dépasser celui de l’oignon, mais les données chiffrées pour l’exportation restent trop approximatives. Deux grandes types de niébé sont cultivés : les niébés blancs (avec une forte préférence pour les plus gros dans les canaux d’exportation) et les rouges. Les blancs sont plus appréciés sur les marchés d’exportation du Niger, alors que les rouges sont souvent utilisés au Niger au petit déjeuner et dans l’alimentation des enfants, et ont une plus forte teneur en sucre (ils sont également appréciés sur des marchés de niche au sud du Nigeria). La version 2012 du catalogue comprend seize (16) variétés de niébé. |
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