Ressources documentaires du Laboratoire et Service International d'appui Aux Organisations d'Economie Sociale et Solidaire en Afrique
| Type du document: | Fiches techniques |
| Thème abordé dans le document: | Service d' appui |
| Nombre de pages : | 106 pages |
| Date de publication : | 0000-00-00 |
| Edition du document : | Non precisé |
| le(s) auteur(s) du document : | Shankara Naika Joep van Lidt de Jeude Marja de Goffau Martin Hilmi Barbara van Dam; Fondation Agromisa et CTA, Wageningen, 2005. |
| Source vers le document: |
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| Resumé du document : | La tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) est devenue un des légumes les plus importants du monde. En 2001, la production mondiale de tomates était d’environ 105 millions de tonnes de fruits frais sur une superficie évaluée à 3,9 millions d’hectares. Comme c’est une culture à cycle assez court qui donne un haut rendement, elle a de bonnes perspectives économiques et la superficie cultivée s’agrandit de jour en jour. La tomate appartient à la famille des Solanaceae. Cette famille regroupe d’autres espèces qui sont également bien connues, telles que la pomme de terre, le tabac, le poivron et l’aubergine. |
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