Ressources documentaires du Laboratoire et Service International d'appui Aux Organisations d'Economie Sociale et Solidaire en Afrique
| Type du document: | Fiches techniques |
| Thème abordé dans le document: | Elevage |
| Nombre de pages : | 9 pages |
| Date de publication : | 0000-00-00 |
| Edition du document : | Non precisé |
| le(s) auteur(s) du document : | Jean-Paul Coutard |
| Source vers le document: |
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| Resumé du document : | L’objectif de ce guide est de fournir des références aux éleveurs biologiques en valorisant les résultats des essais et des observations réalisés sur la ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou de 1999 à 2008. La conduite en agriculture biologique est en effet susceptible de modifier fortement les caractéristiques des aliments : - l’absence de fertilisation minérale azotée conduit fréquemment à une faible teneur en matières azotées des céréales ; - les cultures associées sont fréquentes (associations céréales / protéagineux, prairies à flore à flore variées). |
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