Ressources documentaires du Laboratoire et Service International d'appui Aux Organisations d'Economie Sociale et Solidaire en Afrique
| Type du document: | Fiches techniques |
| Thème abordé dans le document: | Production agricole |
| Nombre de pages : | 4 pages |
| Date de publication : | 0000-00-00 |
| Edition du document : | Non precisé |
| le(s) auteur(s) du document : | F. Collin, L. Brun et al. |
| Source vers le document: |
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| Resumé du document : | Tous les types de choux appartiennent à la grande famille des crucifères, mais l'on distingue classiquement les choux occidentaux qui se rattachent à l'espèce Brassica oleracea L. (chou pommé, chou de Bruxelles, brocoli, chou-fleur … mais aussi le chinois Kaïlan) et les choux orientaux qui se rattachent à l'espèce Brassica rapa ou Brassica campestris (choux Pack-choï, Pé-tsaï ou Tsoï-Sim, de la même espèce que le navet). Cette fiche a comme principal objectif, d'assurer la réussite d'une production de semences de choux dans les meilleures conditions en respectant à la fois le cahier des charges de l'agriculture biologique et celui du règlement contenu dans la convention type de multiplication. |
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