Ressources documentaires du Laboratoire et Service International d'appui Aux Organisations d'Economie Sociale et Solidaire en Afrique
| Type du document: | Fiches techniques |
| Thème abordé dans le document: | Production agricole |
| Nombre de pages : | 7 pages |
| Date de publication : | 0000-00-00 |
| Edition du document : | Non precisé |
| le(s) auteur(s) du document : | Ministère auprès de la Présidence en charge de l'agriculture et de l'élévage(Madagascar) |
| Source vers le document: |
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| Resumé du document : | Le bananier est avant tout, une plante alimentaire, cultivé pour son fruit qui peut être consommé à l'état frais ou sous forme de banane séchée. La pulpe de la banane, après dessiccation, peut être transformée en farine qui sert à l'alimentation des enfants. La banane sert également à fabriquer de la bière,du vinaigre, de l'alcool… |
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