L’Economie Sociale et Solidaire (ESS) est une économie basée sur la réponse à apporter aux populations locales à l’échelle d’un territoire : les mutuelles, coopératives et autres organisa-tions fondées sur le principe de l’adhésion, ont démontré leur capacité à offrir des opportunités intéressantes d’emploi rural agricole et non agricole ainsi (…)
