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Date de publication : 01-01-2000

Edition : Non défini

Auteur : Gilles Denis

Type : Ouvrages

Theme :

Article scientifique qui s’intéresse aux pratiques paysannes et théories savantes sur les maladies des blés, depuis l’antiquité, et montre un cas d’interaction chercheurs/paysans au XVIIIème siècle.