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Date de publication : 30-11--0001

Edition : Non défini

Auteur : ired.org

Type : Ouvrages

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Plus de 70 pays du Sud produisent du café, notamment le Pérou, le Brésil, le\r\nCameroun, le Vietnam. \r\n\r\nPour ces pays, le café représente une part importante de leurs exportations, quand ce n’est pas la seule.\r\n\r\n20 à 25 millions de paysans\r\ntravaillent dans la caféiculture et 70% de la production est issu d’exploitations\r\nde moins de 10 hectares.\r\n\r\nLe cas de la coopérative LA FLORIDA du Pérou qui exporte du café équitable en Europe.\r\n