Nombre de page : 0

Date de publication : 30-11--0001

Edition : Non défini

Auteur : ired.org

Type : Ouvrages

Theme :

Cette étude a été réalisée pour mettre à disposition des opérateurs et des associations socioprofessionnelles une information à jour sur la filière lait au Sénégal. Le secteur laitier du Sénégal est caractérisé par la coexistence de deux filières : une filière locale, témoin de l’implication ancienne des sociétés pastorales dans les échanges ; et une filière d’importation de lait et de produits laitiers, témoin de la forte augmentation de la demande, liée à l’urbanisation et à l’ouverture aux marchés internationaux. 98 pages, 984 Ko \r\n