Fumage de poisson : innovation Niger




Nombre de page : 3

Date de publication : 01-01-2000

Edition : PROLINNOVA-International/PROLINNOVA-Niger

Auteur : Saidou Magagi, Jean-Marie Diop Adam Toudou (Université Abdou Mounmouni , Sabo Seini et Abdou Mama

Type : Fiches techniques

Theme :


Au sud-ouest du Niger, dans le département de Boboye, le programme international sur la promotion de l’innovation locale en agriculture écologique et la gestion des ressources naturelles (PROLINNOVA) a mis en place une équipe pluridisciplinaire composée de paysans innovateurs, de chercheurs et d’agents de développement. Cette équipe a identifié, dans le village de Boumba Kaina, une innovation appelée banda. Cette innovation a été jugée intéressante car elle est développée localement, et est reproductible aisément. Le banda traditionnel présente tout de même quelques inconvénients, ressentis et exprimés par les villageois : capacité de fumage limitée, consommation excessive de bois, pénibilité du travail, qualité de fumage insuffisante, faible marge bénéficiaire, impossibilité de fumer le poisson en temps pluvieux et venteux. L’équipe a décidé de travailler conjointement pour améliorer la fonctionnalité du banda pour une utilisation plus durable et à grande échelle.

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