La hausse des prix du blé, une chance pour intégrer des céréales tropicales dans le pain en Afrique subsaharienne




Nombre de page : 0

Date de publication : 30-11--0001

Edition : Non défini

Auteur : ired.org

Type : Ouvrages

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Au Sénégal, la hausse des prix du blé a un impact positif sur les céréales locales. Celles-ci ont désormais la chance d'être utilisées dans la confection de pain et de tortillas.\r\n\r\nInter-réseaux Développement rural, "La hausse des prix du blé, une chance pour intégrer des céréales tropicales dans le pain en Afrique subsaharienne", Bulletin de veille N°173 - 10 mars 2011, p.1\r\n\r\ns

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