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Date de publication : 30-11--0001

Edition : Non défini

Auteur : ired.org

Type : Ouvrages

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Selon un rapport préparé par la FAO, 1,3 milliard de tonnes de nourriture est perdue ou gaspillée chaque année dans le monde, ce qui représente le tiers des aliments produits pour le consommation humaine.\r\nLes pertes alimentaires sont plus importantes dans les pays en développement, tandis que le gaspillage de nourriture concerne essentiellement les pays industriels.\r\n\r\nInter-réseaux Développement rural, "Pour nourrir le monde, réduisons nos pertes alimentaires - Plus d’un milliard de tonnes gaspillées chaque année", Bulletin de Veille n°178 - 21 juillet 2011, \r\np. 4\r\n\r\ns\r\n\r\n\r\n