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Date de publication : 30-11--0001

Edition : Non défini

Auteur : ired.org

Type : Ouvrages

Theme :

"Au Sénégal, les producteurs de céréales locaux collaborent avec\r\nles transformateurs et les boulangers pour offrir aux consommateurs\r\ndu pain à base de mil ou de maïs. L’ambition est, à terme,\r\nde bousculer le monopole du pain à base de blé, un monopole qui\r\ncoûte cher à l’économie nationale et ruine l’agriculture locale."\r\n\r\n"Revue Défis Sud No 104"\r\n\r\nDD