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Date de publication : 30-11--0001

Edition : Non défini

Auteur : ired.org

Type : Ouvrages

Theme :

"Il est essentiel de conditionner les aliments en vue de leur stockage et de leur distribution pour préserver les produits de tout dommage ou contamination et pour éviter toute perte due à des fuites ou à des déversements accidentels. Un meilleur conditionnement peut accroître la qualité, et avec elle la durée de conservation des aliments. Parfois même, un bon conditionnement peut être une source importante quoique souvent négligée de valeur ajoutée. Un nouveau manuel Agrodok, destiné aux petits producteurs et transformateurs, porte ainsi sur le conditionnement, en particulier dans les milieux tropicaux difficiles."\r\n\r\n"SPORE Le magazine du développement agricole et rural des pays ACP no 159"\r\n\r\ndd\r\n