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Date de publication : 30-11--0001

Edition : Non défini

Auteur : ired.org

Type : Ouvrages

Theme :

Depuis quelques années le développement de différentes formes de contractualisation, ou «agricultures sous contrat», entre paysans et entreprises agroalimentaires, est une des évolutions marquantes des systèmes agraires et alimentaires mondiaux. Aussi, des accords commerciaux se développent sur certains territoires, entre des paysans individuels ou organisés et des opérateurs économiques divers (grossistes, transformateurs, exportateurs,...). Ils concernent la production et la fourniture de produits agricoles selon des accords préétablis et à des prix fixés à l’avance. Rappelons qu’il existe différentes formes et définitions de l’agriculture contractuelle. Nous parlons ici du modèle de partenariat commercial, largement rencontré dans les pays en développement, caractérisé par des prêts d’« intrants » – semences, engrais, crédit ou services de vulgarisation – consentis par une entreprise à des paysans individuels ou une organisation de paysans en contrepartie de droits d’achat exclusifs de volumes prédéfinis sur la récolte, sous réserve de respect d’un cahier des charges en termes de qualité standard.