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Date de publication : 01-01-2000

Edition : Non défini

Auteur : ASPSP, BEDE

Type : Articles

Theme : - Fiche technique de formation

En cette année internationale de célébration de l’agriculture familiale, une céréale traditionnelle cruciale pour l’alimentation dans la région, a été mise à l’honneur : le MIL. Ou plutôt LES MILS, tant sa diversité est grande : sorgho, petit mil, millets, fonio, etc. Autant de variantes de cette plante africaine nourricière, domestiquée il y a au moins 4500 ans et qui reste aujourd’hui l’avenir de l’agriculture familiale écologique. Répondant à des conditions de culture difficiles dans des sols pauvres sans intrants extérieurs, elle s’adapte à l’aridité et offre une nourriture diversifiée à fort intérêt nutritionnel.