Nombre de page : 0

Date de publication : 01-01-2000

Edition : Non défini

Auteur :

Type : Fiches techniques

Theme :

L’objectif de ce guide est de fournir des références aux éleveurs biologiques en valorisant les résultats des essais et des observations réalisés sur la ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou de 1999 à 2008. La conduite en agriculture biologique est en effet susceptible de modifier fortement les caractéristiques des aliments : - l’absence de fertilisation minérale azotée conduit fréquemment à une faible teneur en matières azotées des céréales